Unsere Abo-Box für März

Zum Abschluss dieser Wintersaison haben wir für unsere März-Box 4 sehr einzigartige Schokoladentafeln von berühmten Schokoladenherstellern ausgewählt.

Wir wissen, dass wir alle darauf warten, dass die Kälte verschwindet und dass die Farben und Blumen überall auftauchen. Deshalb haben wir uns entschieden, mit euch einige Schokoladentafeln mit sehr interessanten Besonderheiten zu teilen.

Weil wir glauben, dass jeder Tafel Schokolade eine Geschichte zu erzählen hat, führen wir euch für diesen Monat durch preisgekrönte Tafeln, Schokoladen mit Einschlüssen und sogar Schokoladen mit reduziertem Zucker.

Also, lasst uns gleich loslegen und die Geschichte hinter jedem Tafel und ihren Schokoladenherstellern erzählen.

Georgia Ramon –Mandeln und Gewürze 70%

Dabei handelt es sich um eine dunkelvegane Schokolade mit kräftigen würzigen Aromen, die statt Milchpulver mit Mandeln und Mandelmehl verarbeitet wird. Es ist sehr mild für eine dunkle Schokolade, aber mit all den starken Aromen, die uns im Winter erfreuen.

Georgia Ramon ist ein kleiner Schokoladenhersteller aus Bonn, Deutschland. Gegründet im Jahr 2015 von Georg Bernardini, einem berühmten Autor mehrerer Schokoladenbücher und seit vielen Jahren auch einem erfahrenen Schokoladenverkoster. Ihr Fokus liegt auf Qualität, Kreativität und Leidenschaft.

Verkostungsprofil : zart, mild und angenehm am Gaumen sogar nach der Wintersaison.

Chocolate Tree – Peru Marañon 60%

Starke Milchschokolade aus seltenen PURE NACIONAL Kakaobohnen aus dem Marañón-Canyon, am Fuße der Anden. Diese 60% dunkle Milchschokolade wurde 2015 mit Bronze bei den International Chocolate Awards ausgezeichnet.

Chocolate Tree ist ein preisgekrönter Craft-Schokoladenhersteller aus Schottland. Sie konzentrieren sich darauf, ihren Verbraucher mit ihren Rohstoffen und ihrem Verarbeitungsprozess zu verbinden, indem sie sich in völliger Transparenz engagieren. Ihre Schokotafeln sind nicht nur für ihren Geschmack beliebt, sondern vor allem wegen ihres beeindruckenden Verpackungsdesigns.

Verkostungsprofil: süßer Kaffeegeschmack mit Noten von Karamell und Vanille, verbunden mit einem fruchtigen Zitrusaroma.

Krakakoa– Sedayu Sumatra 70%

Dieser Tafelschokolade, die 2017 in der Akademie für Schokolade mit einer Bronzemedaille ausgezeichnet wurde, ist eine sehr aromatische Schokolade mit nur einem Ursprung, vom Bauernhof zum Tafel. Es wird mit Bohnen aus dem Dorf Sedayu, südlich von Sumatra, hergestellt. Das Dorf Sedayu liegt am Fuße des Bukit Barisan Selatan Nationalparks, der diesen Kakaobohnen ein ganz besonderes Aroma verleiht, das für die Region typisch ist.

Krakakoa wurde 2013 gegründet, ist vollständig indonesisch und alle ihre Produkte werden “vom Bauern bis zum Schokoladentafel” hergestellt. Als einer der ersten Bohnen-Riegel-Schokoladenhersteller des Landes lautet ihr Motto: “Engagement, die Güte des Archipels zu geben”. Sie glauben an ihre Zutaten und ihre Menschen und halten daher den gesamten Produktionsprozess in Indonesien.

Verkostungsprofil: rote Beeren und Gewürze. Für den erfahrenen Gaumen lassen sich Preiselbeeraromen sowie Honig- und Ingweraromen erkennen.

Zotter – Labooko 70%/30% Milchschokolade nach dunkler Art – ohne Zuckerzusatz

Eine Milchschokolade, die mit ihren 70% Kakao eigentlich zum Segment der dunklen Schokolade gehören sollte, aber deutlich cremiger. Mit hohem Kakaoanteil, Milch aus Tirol und ohneZuckerzusatz könnte dieser Tafel mit seinem Geschmack viele überraschen. Es ist vielleicht nicht für jeden Geschmack etwas dabei, aber es bietet definitiv ein einzigartiges Erlebnis.

Als einer der ersten europäischen Bean-to-Bar Schokoladenhersteller, Zotter setzt auf Vielfalt, Qualität, Kreativität und Nachhaltigkeit, mit 100% Bio und Fair-Trade Schokolade.

Verkostungsprofil: Intensiver Schokoladengeschmack mit sehr cremiger Textur. Nussige und milchige Noten. Durch den fehlenden Zucker hat er ein leicht salziges Gefühl.

Falls ihr auf der Suche nach weiteren Schokoladenoptionen mit reduziertem oder alternativem Zucker seid, schaut euch unsere neue Schokoladen-Geschenkbox mit reduziertem Zucker an.

Wir hoffen, dass euch diese Box und die Geschichte ihrer Schokoladen genauso gut gefallen hat wie uns das Teilen mit euch!

Folgt uns und teilt uns eure Gedanken über diese Box und ihre Schokolade mit.